採用情報Work with Us
響き合い高め合い感動を分かち合う人生は、素晴らしい。
「レストランひらまつ 広尾」「Le Club des Vins Hermitage」「凌霄 Ryō-shō」を運営する、ひらまつ総合研究所では、
料理を通じてフランス文化、日本文化の本質を追求するレストラン事業を展開し、食文化に新たな価値を創造しています。
私たちの料理店は、それぞれに独自の物語と歴史をもっています。
それは、そこで働く一人ひとりの個の賜物。創造性、探究心、人間力によって豊かに彩られています。
あなたは今、どんな個を持っていますか？
あなたの現在地を確かめてみませんか？
嘘偽りなく、きちんと歩いていれば、きちんと出会える。
本物に出会い、本物になる入口をご用意しています。
「レストランひらまつ 広尾」「Le Club des Vins Hermitage」「凌霄 Ryō-shō」を運営する、ひらまつ総合研究所では、
料理を通じてフランス文化、日本文化の本質を追求するレストラン事業を展開し、食文化に新たな価値を創造しています。
私たちの料理店は、それぞれに独自の物語と歴史をもっています。
それは、そこで働く一人ひとりの個の賜物。創造性、探究心、人間力によって豊かに彩られています。
あなたは今、どんな個を持っていますか？
あなたの現在地を確かめてみませんか？
嘘偽りなく、きちんと歩いていれば、きちんと出会える。
本物に出会い、本物になる入口をご用意しています。
求める人材像
料理は文化であり、伝統であり、そして私たちのアイデンティティそのものです。私たちは、この深い理解を共有し、新たな価値を創造していく仲間を探しています。情熱をもって食と向き合い、食への愛と敬意を忘れないあなたを、私たちは心から歓迎します。
私たちが求めるのは、単なる技術の習得を超えた、自らを成長させる勇気をもった人材です。食文化を通じて世界を見る新しい目、異文化を受け入れる開かれた心、変化を恐れずに自己形成を楽しむことができる柔軟性。「個」を信じ、輝かそうとする力。これらは、ひらまつ総合研究所で働くうえで最も重要な資質です。
若い世代の皆さんには、ひらまつ総合研究所を舞台に自分自身の可能性を最大限に引き出し、自己実現へと踏み出してほしいと思っています。ここでは、あなたが情熱を持って取り組むことで、食文化の未来を形づくることができます。一緒に、偉大なる料理の伝統を受け継ぎながら、新しい価値を創造し、食を通じて人々の心に豊かな体験を届けましょう。
私たちが、夢と情熱を追い続けていける、本物に囲まれた環境をご提供します。
私たちが求めるのは、単なる技術の習得を超えた、自らを成長させる勇気をもった人材です。食文化を通じて世界を見る新しい目、異文化を受け入れる開かれた心、変化を恐れずに自己形成を楽しむことができる柔軟性。「個」を信じ、輝かそうとする力。これらは、ひらまつ総合研究所で働くうえで最も重要な資質です。
若い世代の皆さんには、ひらまつ総合研究所を舞台に自分自身の可能性を最大限に引き出し、自己実現へと踏み出してほしいと思っています。ここでは、あなたが情熱を持って取り組むことで、食文化の未来を形づくることができます。一緒に、偉大なる料理の伝統を受け継ぎながら、新しい価値を創造し、食を通じて人々の心に豊かな体験を届けましょう。
私たちが、夢と情熱を追い続けていける、本物に囲まれた環境をご提供します。
募集要項
新卒採用
料理業界の未来を担う方を募集しています。料理への深い愛と学び続ける意欲を持つ学生の皆さん、未来の食文化を共に創造する情熱ある方々のエントリーを歓迎します。本物に囲まれた環境で個性を発揮しながら、食の世界を歩み始めませんか？
中途採用
経験豊富な料理人やサービススタッフを募集しています。料理の世界で自分自身をさらに高めたい。個を大切にしたい。そんな情熱をもった方々からのご応募をお待ちしております。さらなるスキルアップとキャリアアップのチャンスをご提供します。
アルバイト採用
料理やサービスに情熱をもち、チームの一員として活躍したい方を募集しています。未経験者も歓迎します。チームの一員として一緒に成長しましょう。フレキシブルな勤務体系を通じて、あなたのライフスタイルに合わせた働き方を共に考えます。